FORMACIÓN
Mancomunidade do Salnés
Mancomunidade do Salnés
Obradoiro de Hostalería
A necesidade de formación en hostalería na bisbarra do Salnés constátase ano tras ano, especialmente trala súa consolidación como destino de Excelencia Turística. Esta situación é a ideal para a retroalimentación entre o destino e o Obradoiro de Hostalería, na súa condición mixta de espazo formativo e de apoio á creación de emprego.
INTRODUCIÓN
Cada un dos concellos que forman a Mancomunidade presenta unha oferta hostaleira de crecente calidade e é patente a necesidade de ofrecer unha formación específica ás persoas que buscan emprego, de maneira que teñan facilidade de acceso e maior inserción a medio e longo prazo. Deste xeito, xa no ano 2004, xurdíu a iniciativa de sumarse ás Escolas-Obradoiro impulsando dúas edicións con tres modalidades: formación en sala, cociña e pisos.
No ano 2008 a Mancomunidade apostou polo modelo de Obradoiro de Emprego, no que o alumnado é ó mesmo tempo traballador, de xeito que sae con formación e experiencia.
Neste ano estase a desenvolver a XI edición dos Obradoiros de Emprego, na que os alumnos traballadores cursan os estudos conducentes aos Certificados de Profesionalidade de nivel II de Operacións básicas de Cociña e Servizos de Restaurante-Bar.
Ambos son complementarios e, de feito, a parte práctica do currículo lévase a cabo de xeito coordinado, o que enriquece a experiencia de aprendizaxe.
Ao obter os Certificados de Profesionalidade, o alumnado traballador recibe unha titulación recoñecida, acreditada e avalada polo Servizo Público de Emprego (SEPE), xunto coa Administración Laboral da Xunta de Galicia. Os certificados outorgan o recoñecemento de determinadas competencias e teñen validez europea, o que facilita a inserción laboral e a mobilidade. Cada Certificado de Profesionalidad identifica e acredita unha cualificación dentro do Sistema Nacional de Acreditacións e Formación Profesional.
Ao mesmo tempo que recibe formación e adquire experiencia, o alumnado conta con asesoramento didáctico e información profesional e empresarial. A isto súmanse as formacións complementarias de Prevención de Riscos Laborais, Manipulación de Alimentos, así como as transversais de Igualdade, Informática e Orientación Laboral.
Desde a súa primeira edición ata a actual, lévase ofrecido a oportunidade de adquirir formación e acceder ao emprego a máis de 400 persoas.
Subvención
A Mancomunidade do Salnés, como entidade solicitante dun Obradoiro dual de Emprego da Comunidade Autónoma de Galicia, cumpre os requisitos establecidos pola Orde da Consellería de Economía, Emprego e Industria do 17 de abril 2019. A Comisión Central de Valoración informou favorablemente a concesión dunha subvención polo importe de 336.446,00 €, para 20 alumnos/as-traballadores/as e cunha duración de 9 meses. Así mesmo, informouse favorablemente a concesión dunha axuda por importe de 30.000,00 € para incentivos á contratación.
Empresas colaboradoras
Desde o Obradoiro mantense unha estreita relación co sector hostaleiro da bisbarra, incluíndo visitas a centros de traballo por parte do alumnado-traballador e participación dos empresarios en xornadas gastronómicas ou de difusión de produtos.
Ademais diso, achéganse ofertas de traballo que son sondeadas do xeito máis conveniente para os traballadores e os empregadores.
Datos de inserción
O alumnado que acada un posto de traballo ao longo ou á finalización do Obradoiro chegou nestas últimas edicións ao 100%.
Convenio con Caritas
O Obradoiro ten un convenio con Cáritas Diocesana de Vilagarcía de Arousa polo que se compromete a colaborar elaborando pratos destinados ás ceas de Nadal e Fin de Ano que teñen lugar no comedor social.
O alumnado e profesorado participa nesta actividade, na que se elabora un menú adecuado a estas celebracións, cociñándoo e preparándoo para ser servido. Deste xeito, ademais de crear conciencia no alumnado por medio da colaboración cós máis desfavorecidos, tamén se facilita a tarefa do voluntariado nestas datas.
Convenio con Afasal
Xornadas gastronómicas






Xornada Xornada Q de Calidade
Para a que se preparou un coffee-break.



Xornada de presentación do Congreso de Medio Ambiente



Xornada "Emprende O Salnés"
Na que se ofreceu unha comida baseada en produtos da zona





Xornada de almorzo no CEIP A Florida



Xornada na Festa da Raia



Catas, visitas a establecementos e mostras de produtos
Cata de viños na Adega Eidos




Vista ao Hotel Carlos I

Vista ao Hotel Augusta


Vista ao espazo gastronómico e zona comercial de Santiago



FORMACIÓN
Noticias relacionadas

II Edición do curso de Soldadura do Programa Integrado da Mancomunidade do Salnés
A Mancomunidade do Salnés iniciou un segundo curso de soldadura dentro da décima edición do seu Programa Integrado de Emprego.

Presentación da II Edición da revista do Programa Integrado de Emprego da Mancomunidade do Salnés
A Mancomunidade do Salnés lanza a segunda edición da revista sobre o seu Programa Integrado de Emprego, que, no último

O Programa Integrado de Emprego da Mancomunidade segue coa súa aposta pola formación e a inserción
O programa integrado de emprego da Mancomunidade do Salnés, os alumnos e alumnas do curso de xestión de almacén iniciarán

10 anos de Programas Integrados na Mancomunidade do Salnés
O programa integrado de emprego da Mancomunidade do Salnés, que cumpre dez anos, tivo unha década de éxitos. Desde o

Impulso a la Digitalización y Dinamización de la plataforma SALNES CLICK
La Mancomunidad del Salnés promueve una campaña de promoción en apoyo al comercio y al turismo. Este proyecto es beneficiario

O Programa Integrado de Emprego da Mancomunidade do Salnés forma 16 novos expertos no uso de drons
O uso dos drons converteuse nun servizo en grao sumo demandado no escenario laboral. Diso pode dar boa conta o